ID (Identification Document)Exhibition
From…to… จาก...ถึง...
สงขลาเป็นดินแดนแห่งความหลากหลายที่ผู้คน วัฒนธรรม และศาสนาหลอมรวมกันจนเกิดเอกลักษณ์เฉพาะตัว อาหารของที่นี่ไม่ใช่เพียงรสชาติ แต่เป็นเรื่องราวของการอยู่ร่วมกันและการเปลี่ยนแปลงที่เชื่อมโยงไทย จีน และอิทธิพลจากเพื่อนบ้านผ่านคาบสมุทรมลายู ผลงานภาพถ่ายชุดนี้นำเสนอเรื่องราวของอาหารผ่านศิลปะภาพถ่ายแนว still life ที่จับรายละเอียดของวัตถุดิบ เครื่องปรุง และสำรับอาหาร ภาพเหล่านี้ไม่ได้เพียงบันทึกความงามของอาหาร แต่ยังสื่อถึงรากเหง้า วิถีชีวิต และความเชื่อมโยงระหว่างผู้คนกับวัฒนธรรมที่ถักทอขึ้นผ่านรสชาติและสูตรอาหารที่ส่งต่อกันมารุ่นต่อรุ่น
Songkhla is a land shaped by diversity, a place where people, cultures, and beliefs have intertwined over centuries, creating a rich and distinct identity. Here, food is not merely a matter of taste but a reflection of history, a story of coexistence and transformation. Influenced by Thailand, China, and the traditions that have traveled through the Malay Peninsula, the cuisine of this region embodies the passage of time and the blending of worlds. This photographic series presents food as more than just nourishment; it is a testament to heritage and identity. Through the art of still life, each image captures the intricate details of ingredients, spices, and carefully arranged dishes, preserving not only their beauty but also the narratives they carry. These photographs seek to reveal the deeper connections between people and their cultural roots, woven together through flavors, traditions, and recipes passed down through generations.
จุฬาลักษณ์ ประสงค์จันทร์ Juraluk Prasongchan
FB: Julalauk Prasongjun
IG: kam.jll
TIKTOK: –
Tel: 0896583756
E-mail: julaluk.psuwit2558@gmail.com
คิดถึง TRY TO FLY EXHIBITION
ภาพถ่ายอาหารบนฉากพื้นไม้เป็นผลงานที่เกิดจากตัวข้าพเจ้าเองที่เป็นเด็กจากต่างจังหวัด นั่นก็คือจังหวัดสงขลาที่อยู่ภาคใต้ของประเทศไทย ซึ่งได้ย้ายเข้ามาเรียนมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ โดยช่วง 2-3 เดือนแรกที่ย้ายเข้ามาอยู่นั้น ทำให้ได้รู้ว่า อาหารในจังหวัดเชียงใหม่ ไม่มีอะไรถูกปากข้าพเจ้า เรียกได้ว่า แทบจะกินไม่ได้ จึงทำให้ข้าพเจ้าคิดถึงบ้าน สิ่งแวดล้อม และอาหารในที่ที่ข้าพเจ้าได้เติบโตมา
ข้าพเจ้าจึงได้นำเมนูอาหารในจังหวัดสงขลา ก็คือ เต้าคั่ว ข้าวยำ และข้าวมันแกงไก่ ซึ่งเป็นอาหารที่ข้าพเจ้านั้นชอบกินมากมาตั้งแต่เด็กจนถึงตอนโต จากความห่างไกลกลายเป็นความคิดถึงบ้านของข้าพเจ้าที่จากมาไกล สื่อออกไปผ่านผลงานภาพถ่ายของเมนูอาหาร
The food photography on a wooden backdrop is a creation that stems from myself, originally a child from the province of Songkhla in the southern part of Thailand. Having relocated to study at Chiang Mai University, during the initial 2-3 months of living there, I discovered that the local cuisine in Chiang Mai didn’t suit my palate. It was almost as if I couldn’t find anything to eat, leading me to reminisce about my hometown, the environment, and the food I grew up with.
As a result, I decided to showcase the dishes from my hometown of Songkhla through my photography. These include “Tao Kua”, “Khao Yam”, and “Khao Man Gang Gai , which are dishes I have loved since childhood. From a sense of distance, it transformed into a longing for the home I come from, and I express this sentiment through photographs of the food.